Mesin Warmer Showcase KS-630 Terbaik | kemaskemas.com
Specification :
Dimension : 1650x842x1380 mm
No. of Plate : 12 pcs
Size of Plate : 605×605 mm
Voltage : 220V/380V/415V, 9-12KW
Product Description
Seri KS Warmer adalah kabinet warmer + showcase untuk display makanan siap saji (lauk-pauk, gorengan, bakpao matang, dim sum) pada suhu hangat ~50–70°C agar tetap warm + appetizing + ready-to-serve. Beda dari steamer (#07, memasak uap ~100°C) dan proofer (#31, fermentasi ~35°C), warmer menjaga makanan yang sudah matang tetap hangat untuk display retail/buffet. 5 SKU, 4 sub-tipe: compact countertop (KS-618, 4 plate), floor kompak (KS-100, 5 plate), large (KS-630, 12 plate — electric/gas), XL (KS-650, 18 plate — gas).
Warmer vs Steamer vs Proofer
| Aspek | Warmer (#45) | Steamer (#07) | Proofer (#31) |
|---|---|---|---|
| Tujuan | Display makanan matang tetap hangat | Memasak uap | Fermentasi ragi adonan |
| Suhu | ~50–70°C | ~95–100°C | ~30–40°C |
| Produk | Lauk/gorengan/dim sum siap saji | Bakpao/dim sum mentah | Adonan roti |
Electric vs Gas
Electric (KS-618, KS-100, KS-630 electric): elemen listrik 9–12 kW (large); plug-and-play; cocok dapur kecil listrik cukup. Gas (KS-630 gas, KS-650): LPG/natural gas + listrik kecil (light only); hemat per BTU; cocok dapur besar biaya listrik tinggi ada akses gas.
Perbandingan 5 model
| Spesifikasi | KS-618 | KS-100 | KS-630 Electric | KS-630 Gas | KS-650 Gas |
|---|---|---|---|---|---|
| Fuel | Electric | Electric | Electric | Gas + light | Gas + light |
| Plate | 4 | 5 | 12 | 12 | 18 |
| Plate size | 332×390 mm | 465×465 | 605×605 | 605×605 | 605×605 |
| Power | 110V 1400W / 220V 3200W | 220V 5350W | 220/380/415V 9–12 kW | Gas (light 110/220V) | Gas (light 110/220V) |
| Dimensi (mm) | 550×460×1040 | 650×578×1285 | 1650×842×1380 | 1650×842×1380 | 2250×842×1380 |
Cara memilih
- Kios/food cart/counter kecil: KS-618 (countertop, dual-voltage).
- Warung/kafe/food court UMKM: KS-100 (floor 5-plate).
- Restoran besar/hotel breakfast: KS-630 (12-plate, electric atau gas).
- Catering besar/food court XL: KS-650 (18-plate gas).
Penggunaan umum
- Display gorengan/lauk warung, dim sum siap saji restoran, buffet hotel, food court, kios ayam goreng/bakpao.
FAQ
- Beda warmer vs steamer? Warmer menjaga makanan matang hangat (~50–70°C); steamer memasak (~100°C).
- Electric vs gas? Electric plug-and-play untuk dapur kecil; gas hemat untuk dapur besar dengan akses LPG/PGN.
- Food-grade? Bagian kontak SS food-grade.
- Melayani B2B & seluruh Indonesia? Ya.
Catatan penting: Spesifikasi, kapasitas, dan dimensi dapat berbeda per model serta menyesuaikan kebutuhan produksi Anda. Angka mengacu pada data katalog yang tersedia, bukan jaminan performa semua aplikasi. Konfirmasi spesifikasi & kuotasi via WhatsApp.
Be the first to review “Mesin Warmer Showcase KS-630 Terbaik | kemaskemas.com”
You must be logged in to post a review.
There are no reviews yet.